blahunka agi

 

Feltöltve: 2011.07.04.

0 hozzászólás

Kategória: Kategória nélkül

Cimkék: torta, habos, tejszín

Hozzávalók

8 db tojásfehérje habbá verve, 30 dkg kristálycukor, 8 dkg darált mogyoró, 10 dkg málnaszem, 25 dkg mascarpone krémsajt, 2 dl tejszín (habbá verve), 5 dkg porcukor (a habhoz), 2 evőkanál étkezési keményítő ( a tésztához)

Sülvefőve séfünk ajánlata

Szõke Jani

84 recept

Húsgombócok paradicsomártással és spagettivel

Elkészítés

A sütőt 100 fokon előmelegítjük. 8 tojásfehérjéből felverjük kemény habbá, majd fokozatosan hozzáadom a 30 dkg kristálycukrot, és a 2 evőkanál étkezési keményítőt, majd a darált mogyorót. Én egy pite formában készítettem, beleöntöttem,az így elkészített masszát, és kb. 50-60 percig sütöttem.
Miután megsült, hagytam kihűlni, ezután a krémet elkészítjük úgy, hogy a tejszínt felverjük nagyon keményre, és hozzáadjuk a mascarponét és a porcukrot. Ezután a gyümölcsöt ráhelyezzük.