Meglepetés magazin

 

Feltöltve: 2011.07.29.

0 hozzászólás

Kategória: Előétel

Cimkék: saláta

Hozzávalók

2 darab kígyóuborka, 20 dkg natúr görög joghurt, 1 dl extra szűz olívaolaj, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor kapor, friss mentalevelek, 1 evőkanál fehérborecet , só, bors

Sülvefőve séfünk ajánlata

Szõke Jani

87 recept

Spárgás Pite

Elkészítés

Az uborkákat meghámozzuk, kis lyukú sajtreszelőn lereszeljük őket, enyhén sózzuk, meglocsoljuk kevés ecettel. 20 percre félretesszük állni, majd nagyon alaposan kifacsarjuk, hozzáöntjük az olívaolajat, elkeverjük, majd hozzáadjuk a joghurtot. Apróra vágott kaporral, mentával, fokhagymával és sóval ízesítjük. Legalább 1 órára a hűtőbe tesszük, hogy megérjen.