Értékelés: 0/0

Töltött cukkini

Feltöltve: 2014.10.04.

0 hozzászólás

Kategória: Főétel

Cimkék: cukkini

Sülvefőve séfünk ajánlata
Szõke Jani
Szõke Jani
87 recept

Elkészítés

Töltött cukkini

A cukkini hálás zöldség. Elkészítésének számtalan variációja található meg a világhálón.
Ezekben a receptekben leírt technikák, hozzávalók adták az alábbi receptem alapját.

A húst a hagymával feltettem pörkölődni, párolódni, mint a pörkölthöz, (lehet ez is belőle) a szokásos fűszerekkel fűszereztem, a hús a színezéshez kávéskanál pirospaprikát, evőkanál paradicsompürét használtam. Az elpárolgott folyadékot vízzel pótoltam, hogy legyen elegendő szaftja.
Mialatt a hús készült, a hosszában félbevágott cukkinikból a magházat kivágtam. A kivett részt a nagyobb magok eltávolítása után kockára vágtam.
3-4 szelet kenyeret kis kockákra vágtam és serpenyőben szárazon megpirítottam.
A paprikákat és a paradicsom húsát kis kockákra vágtam

Miután elkészült a hús, aprítóban összevágtam, félretett cukkini kockákat
az összevágott húshoz adtam. A húsba még 2-3 evőkanál főtt rizst kevertem.
A félbevágott cukkiniket 180 fokos sütőben elősütöttem, amíg a tölteléket elkészítettem.

A tölteléket a cukkinikbe belesimítottam egyenként 8-10 db kenyérkockát kissé belenyomtam. A kockázott paprikát, paradicsomot és a reszelt sajtot összekevertem és a töltött cukkinikre halmoztam, majd a maradék kenyérkockákat a tetejére rászórtam

180 fokos sütőben 10-12 perc alatt átsütöttem.

A tálaláskor külön köret nem szükséges, de egy szósszal lazítható az étel. Én a reszelt sajthoz használt sajtból készített egyszerű sajtmártással tálaltam.

Megosztom:

Hozzászólások (0) Hozzászólok

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás. Legyen a te kommented az első!

Ezekhez a csoportokhoz lett eddgi hozzáadva

Csoporthoz adom

Még nem adták hozzá egy csoporthoz sem.

Hozzáadás csoportokhoz x

    Nekem így sikerült - fotók más felhasználóktól (0)

    Főzd meg és oszd meg a többiekkel, hogy neked hogyan sikerült!

    polc.hu - a könyváruház Tovább a Polc.hu-ra

    Küld el egy barátodnak x

    Nem vagy bejelentkezve x
    Ezt a funkciót akkor tudod használni, ha be vagy jelentkezve az oldalra.
    Ha még nem regisztráltál, tedd meg most!