Értékelés: 0/0

Tojás fehérjéből: MOKKACSIGÁK

Feltöltve: 2014.09.12.

0 hozzászólás

Kategória: Desszert

Cimkék: édesség, sütemény

Hozzávalók

1 kk finomra őrölt kávé, 1.5 dl tejszín, 2 ek instant kávé, 1 csipet , 30 g Rama, 100 g tojásfehérje, 180+70 dkg cukor, fahéj, 2 ek rum

Sülvefőve séfünk ajánlata
Szõke Jani
Szõke Jani
87 recept

Elkészítés

Egy 4 cm nagyságú pogácsa szaggatóval körberajzoljuk a sütőpapírt, majd megfordítva a tepsibe helyezzük.
180 g kristálycukrot 2 ek vízzel felforralunk, kissé hűlni hagyjuk. A felvert tojás fehérjéket pici sóval hozzá keverjük + 7 g cukorral kemény habbá verjük. 2-3 részletben beleöntjük a szirupot. Tömör habbá verjük. .
A kávét feloldjuk 2 ek vízzel, beledolgozzuk a habba és a rajzolt körökre halmozzuk. 100 C fokon kb. 2-3 órán át sütjük.
A krémhez valókat meleg vízfürdőben felolvasztjuk. Kihűtjük. Két habcsókot a krémmel össze ragasztjuk. Hűvös helyen tároljuk.

Megosztom:

Hozzászólások (0) Hozzászólok

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás. Legyen a te kommented az első!

Ezekhez a csoportokhoz lett eddgi hozzáadva

Csoporthoz adom

Még nem adták hozzá egy csoporthoz sem.

Hozzáadás csoportokhoz x

    Nekem így sikerült - fotók más felhasználóktól (0)

    Főzd meg és oszd meg a többiekkel, hogy neked hogyan sikerült!

    polc.hu - a könyváruház Tovább a Polc.hu-ra

    Küld el egy barátodnak x

    Nem vagy bejelentkezve x
    Ezt a funkciót akkor tudod használni, ha be vagy jelentkezve az oldalra.
    Ha még nem regisztráltál, tedd meg most!