nlcadmin

 

Feltöltve: 2010.11.09.

0 hozzászólás

Kategória: Egyéb

Cimkék: zöldség, torta

Hozzávalók

5 dkg feta sajt, 1 dl főzőtejszín, 2 dl tej, 1 evőkanál liszt, 5 dkg Rama, 1 cukkini, 2-3 szál újhagyma, 4-6 szál spárga, fél csésze zöldbab (franciabab), fél csésze zöldborsó, 2 tojás, 5 dkg Pannónia sajt, 2 db paradicsom, 25 dkg gyorsfagyasztott leveles tészta

Sülvefőve séfünk ajánlata

Szõke Jani

87 recept

Spárgás Pite

Elkészítés

Az újhagymát és a spárgát vágd fel nagyobb darabokra, a cukkinit keskeny téglalapokra.
Egy serpenyőben olvaszd fel a Rama-t, majd szórd bele a zöldségeket: a feldarabolt spárgát, az újhagymát, a cukkinit, a zöldborsót és a zöldbabot. Párold puhára. Szórd meg egy evőkanál liszttel, s öntsd fel a tejszínnel és a tejjel, és kis láng felett még 10 percig párold. Ízesítsd ízlés szerint sóval, borssal. Keverj hozzá 2 egész tojást, és vedd le a tűzről. A leveles tésztát lisztezett gyúródeszkán nyújtsd ki, és bélelj ki vele egy Rama-val, liszttel kikent hőálló tálat. Töltsd bele a masszát. A tetejét szórd meg feta sajttal, fektess rá paradicsomgerezdeket, és reszeld rá a Pannónia sajtot is. Előmelegített sütőben, 170-180 fokon nagyjából 40 perc alatt megsül. Tálald salátával.