kalinak.sz

 

Feltöltve: 2010.12.29.

0 hozzászólás

Kategória: Előétel

Cimkék: Egyedi

Hozzávalók

Egy nagy tubus majonéz, 3 dl tejföl, 1 húsleveskocka, 1 csomag étkezési zselatin, 4 főtt tojás, 2 csemegeuborka, 1 főtt sárgarépa, 10 dkg parízer, 5 szelet gépsonka (nem füstölt), 3 virsli

Sülvefőve séfünk ajánlata

Szõke Jani

84 recept

Húsgombócok paradicsomártással és spagettivel

Elkészítés

A tejfölt a majonézzel összekeverjük, a tojást, az uborkát, a sárgarépát és a párizsit kis kockákra vágva beleforgatjuk, 1 dl vízben felfőzzük a húsleveskockát, feloldjuk benne a zselatint, és amikor kissé lehűlt, az előbbi masszához összekeverjük. Őzgerinc formát folpackkal kibélelünk, és 3 szelet sonkát beleterítünk. A tejfölös massza felét beleöntjük, majd hosszában ráfektetjük a virsliket (előfordul, hogy nem fér bele 3 virsli, csak 2 és fél). Óvatosan ráöntjük a maradék masszát, és betakarjuk 2 szelet sonkával. Hűtőben néhány óra alatt megdermesztjük, majd felszeletelve tálaljuk. Jó étvágyat!