NLC_sulvefove

 

Feltöltve: 2010.10.23.

0 hozzászólás

Kategória: Előétel

Cimkék: pogácsa, snidling, túró

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta (mirelit), 25 dkg túró, 1 tojás+ a kenéshez, ízlés szerint friss vagy szárított snidling, só, bors, szezámmag

Sülvefőve séfünk ajánlata

Szõke Jani

84 recept

Húsgombócok paradicsomártással és spagettivel

Elkészítés

A felengedett leveles tésztát lisztezett deszkán 2 mm vékonyra nyújtjuk. A túrót, a tojást és a snidlinget egy tálban simára keverjük. A kinyújtott tésztát megfelezzük, és az egyik felére kis halmokban úgy rakjuk a tölteléket, hogy a másik tésztával beborítva kis pogácsákat tudjunk szaggatni belőle. A töltelékek közti részt megkenjük tojással, befedjük a másik tésztával, és a kezünk élével lenyomkodjuk a köztes részt. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk úgy, hogy a töltelék középre kerüljön. A tetejüket is megkenjük tojással, megszórjuk szezámmaggal, és 190 C fokos sütőben pirosra sütjük.
(Forrás: Nők Lapja Konyha)