anicska23

 

Feltöltve: 2011.01.24.

0 hozzászólás

Kategória: Desszert

Cimkék: édesség, egyszerű, torta, gyors, keksz, mascarpone

Hozzávalók

25 dkg háztartási keksz, 10 dkg Rama, 3 db tojás, 10 dkg cukor, fél citrom leve és héja, 50 dkg mascarpone, 1 cs. vaníliás cukor, 20 dkg áfonya

Sülvefőve séfünk ajánlata

Szõke Jani

87 recept

Spárgás Pite

Elkészítés

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A kekszet összetörjük. A Rama-t megolvasztjuk és összedolgozzuk a kekszdarálékkal. A keveréket kapcsos tortaformába nyomkodjuk úgy, hogy 3-4 centis peremet is készítünk. Negyed órára hűtőbe tesszük, majd 10 percig sütjük. Hűlni hagyjuk.
A töltelékhez a tojást és a cukrot habosra keverjük, a citrom levét és héját hozzáadjuk. A krémsajtot és a vaníliás cukrot is belekeverjük. Az áfonyát óvatosan adjuk hozzá, nehogy összenyomódjanak. A krémet a tésztalapra öntjük.
3 órára mélyhűtőbe tesszük. Tálalás előtt 20 perccel érdemes kivenni és friss áfonyaszemekkel díszítjük.