Értékelés: 0/0

Karamellszelet

Feltöltve: 2014.11.25.

0 hozzászólás

Kategória: Desszert

Cimkék: sütemény, karamell

Hozzávalók

3 dl tej, 20 dkg Rama, 40 dkg búzaliszt, 10 dkg Rama, 15 dkg kristálycukor, 1 nagy tojás, 1 dl tej, 1 tasak sütőpor, a krémhez 1 tasak tejszínízű pudingpor, 15 dkg porcukor, 5 dkg kristálycukor

Sülvefőve séfünk ajánlata
Szõke Jani
Szõke Jani
87 recept

Elkészítés

A tésztához a cukrot karamellizáljuk, hozzáadjuk a tejet és a Rama-t, melegítjük, amíg újra fel nem olvad a karamell. A lisztet elkeverjük a sütőporral, hozzáadjuk a karamelles tejet, a tojást, és összegyúrjuk a tésztát. 4 részre osztjuk, 28x38 cm-s sütőlemezre kinyújtjuk, és 200 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt készre sütjük. A krémhez 5 dkg cukorból karamellt készítünk, hozzáadunk 5 dkg Rama-t, és melegítjük, amíg újra felolvad. A pudingot készre főzzük, a maradék 15 dkg Rama-t habosra keverjük a porcukorral, elkeverjük a pudinggal. Két lapot megkenünk a tejszínes krémmel, egy-egy tésztalapot helyezünk rájuk, majd vékonyan megkenjük karamellkrémmel az egyik töltött részt és ráhelyezzük a másikat. 2-3 órára, de inkább egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük szeletelés előtt.

Megosztom:

Hozzászólások (0) Hozzászólok

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás. Legyen a te kommented az első!

Ezekhez a csoportokhoz lett eddgi hozzáadva

Csoporthoz adom

Még nem adták hozzá egy csoporthoz sem.

Hozzáadás csoportokhoz x

    Nekem így sikerült - fotók más felhasználóktól (0)

    Főzd meg és oszd meg a többiekkel, hogy neked hogyan sikerült!

    polc.hu - a könyváruház Tovább a Polc.hu-ra

    Küld el egy barátodnak x

    Nem vagy bejelentkezve x
    Ezt a funkciót akkor tudod használni, ha be vagy jelentkezve az oldalra.
    Ha még nem regisztráltál, tedd meg most!