nlcadmin

 

Feltöltve: 2010.10.22.

0 hozzászólás

Kategória: Főétel

Cimkék: zsálya, malacsült

Hozzávalók

1 kg bőrös malackaraj , 1 marék zsálya , 4 gerezd fokhagyma , só és frissen őrölt bors

Sülvefőve séfünk ajánlata

Szõke Jani

84 recept

Húsgombócok paradicsomártással és spagettivel

Elkészítés

A malacot a csontok mentén nagyjából felszeletelem, úgy, hogy a csont azért még összetartsa a húst. A fokhagymát vékonyra szelem. A szeletek közé sót, borsot szórok, zsályát morzsolok, és a vékonyra vágott fokhagymákat is közéügyeskedem. A húst tepsibe fektetem, és a 210 fokra előmelegített sütőbe teszem. Nem fedem, nem locsolom, csak hagyom szépen megsülni.