Értékelés: 0/0

Fűszeres máktorta

Feltöltve: 2013.12.19.

0 hozzászólás

Kategória: Desszert

Cimkék: mák, torta, méz, juharszirup

Hozzávalók

1 citrom reszelt héja, 10 dkg mák, 8 dkg cukor, 1 tojás, 15 dkg liszt, 5 dkg Rama, 1 dl tej, 1, 1, 5 teáskanál mézeskalács sütőpor, 12 dkg juharszirup vagy méz, 10 dkg marcipán, 10 dkg mascarpone, 4 dl tejszín, 10 dkg porcukor, 1 vaníliarúd kikapart magjai, 1 dl víz, 8 g zselatin, dekortollak

Sülvefőve séfünk ajánlata
Szõke Jani
Szõke Jani
87 recept

Elkészítés

A Rama-t összemelegítjük a tejjel, a juharsziruppal vagy a mézzel. A lisztbe belekeverjük a sütőport és a fűszereket. A tojást a cukorral kicsit kihabosítjuk, majd a meleg tejes masszával és a lisztes keverékkel összekeverjük, és 180 fok előmelegített sütőben 35-40 perc alatt készre sütjük. A még meleg tésztára
ráreszeljük a marcipánt, s úgy hagyjuk kihűlni. A habhoz a porcukrot, a vaníliamagokat és a mascarponét összekeverjük a reszelt citromhéjjal. A tejszínt habbá verjük. A zselatint a hideg vízbe szitáljuk, majd pár perc duzzadás után felmelegítjük, és a mascarponéhoz keverjük. A mákot és a tejszínhabot is hozzáadjuk, és a kész krémet a tortaformában lévő marcipános tésztára öntjük. Hűtőben 4-6 óra alatt készre dermed. Marcipánlapocskákat készítünk, és dekortollakkal készített rajzokkal díszítjük.

Megosztom:

Hozzászólások (0) Hozzászólok

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás. Legyen a te kommented az első!

Ezekhez a csoportokhoz lett eddgi hozzáadva

Csoporthoz adom

Még nem adták hozzá egy csoporthoz sem.

Hozzáadás csoportokhoz x

    Nekem így sikerült - fotók más felhasználóktól (0)

    Főzd meg és oszd meg a többiekkel, hogy neked hogyan sikerült!

    polc.hu - a könyváruház Tovább a Polc.hu-ra

    Küld el egy barátodnak x

    Nem vagy bejelentkezve x
    Ezt a funkciót akkor tudod használni, ha be vagy jelentkezve az oldalra.
    Ha még nem regisztráltál, tedd meg most!