nlcadmin

 

Feltöltve: 2010.10.19.

0 hozzászólás

Kategória: Desszert

Cimkék: szaloncukor, karácsony

Hozzávalók

40 dkg darált dió, 20 dkg porcukor, 15 dkg mazsola, 1 narancs reszelt héja, fél dl rum (helyettesíthetjük rumaromával), 30 dkg étcsokoládé (minimum 60%-os)

Sülvefőve séfünk ajánlata

Szõke Jani

84 recept

Húsgombócok paradicsomártással és spagettivel

Elkészítés

Keverjük össze a diót a porcukorral, adjuk hozzá a rumot, hogy gyúrható masszát kapjunk. (Egészen kis részletekben adagoljuk, miközben gyúrjuk a masszát.) Reszeljük le a megmosott narancs héját, a mazsolát aprítsuk fel, gyúrjuk össze a diómasszával.

Csomagoljuk fóliába a diómasszát, és tegyük a hűtőbe kb. 1 órára, majd formázzunk belőle szaloncukrokat. Vízfürdő felett olvasszuk fel a csokoládét, villa segítségével egyenként vonjuk be csokival a szaloncukrokat. Tegyük hideg helyre, hogy a csokoládé visszaszilárduljon, majd csomagoljuk.

A hozzávalók kb. 70-80 darabhoz szólnak.
Elkészítés: 90 perc
Hűtés: 60 perc