nlcadmin

 

Feltöltve: 2010.10.16.

0 hozzászólás

Kategória: Leves

Cimkék: leves, körte, curry

Hozzávalók

1 ek. Rama , 2 tk. curry , 1 tk. szerecsendió , 1 tk. gyömbér , 5 ek. cukor , csipet só, 3 dl tejföl , 3 vilmoskörte , maréknyi mazsola

Sülvefőve séfünk ajánlata

Szõke Jani

87 recept

Spárgás Pite

Elkészítés

A Rama-t megolvasztom, majd a curryt egy kicsi megpirítom. A körtéket félbevágom, kikapom a magházukat, és szépen kockára metélem őket. Rádobom a currys Rama-ra, alaposan megforgatom benne a kockáimat, majd hozzáadom a mazsolát. Vízzel felengedem, fűszerezem, és addig hagyom főni, amíg a körte félig meg nem puhul, és a mazsola is kellőképp felenged. Ezután tejföllel behabarom. Langyosan tálalom.

Tipp: Kicsit extrém, de kellemes, lágy ízű leves. Igazi őszi fogás.