szani78

 

Feltöltve: 2011.07.18.

0 hozzászólás

Kategória: Leves

Cimkék: olcsó

Hozzávalók

ízlés szerint só, fehérbors, kakukkfű, petrezselyem, 2 gerezd fokhagyma, 1 húsleves kocka, , 1 kinyomos sajt, bármilyen lehet, pl. medve, vagy camping, egy kevés napraforgó vagy olivaolaj, 1-1/2 evőkanál liszt a sűrítéshez, kenyér vagy zsemle, szeletelve vagy kockára pirítva, fokhagyma a kenyérre, 2-3 közepes cukkini

Sülvefőve séfünk ajánlata

Szõke Jani

87 recept

Spárgás Pite

Elkészítés

A megtisztított, kimagozott, felkockázott cukkiniket feltesszük tetszés szerinti vízmennyiségbe főni.
Hozzáadjuk a leveskockát, a sót és a zöld fűszereket, majd a fokhagymát is belenyomjuk vagy beledaraboljuk.
Amikor már kellően megpuhult a cukkini, apránként leturmixoljuk és a pépesített levest egy másik edénybe töltjük.Az utolsó turmixolni kívánt adaggal összeturmixoljuk a sajtkrémet, hogy sima legyen a leves.
Ismét feltesszük főni és mikor forr, besűrítjük egy kevés liszt és víz keverékével.
Ez utóbbit nem árt gyorsabban keverni, hogy ne csomósodjon be.
Pár perc múlva készen is van a levesünk.
Petrezselyemmel megszórva, fokhagymás pirítóssal tálaljuk.
Hidegen, melegen egyaránt kiváló és laktató, valamint olcsó recept.
Jó étvágyat hozzá!