Mautner Zsófia
Mautner Zsófia
103 követő 14 recept
  Recept neve Hozzászólások Értékelés Feltöltve
Avokádó és szardínia
Avokádó és szardínia 0 0/0   2011.04.28.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
avokádó (érett) , salotta hagyma vékonyra szeletelve, chilipaprika, halszósz, lime leve, cukor, fokhagyma, szezámolaj, szardínia, koriander levél, salátalevél, újhagyma
Fehérboros-zöldséges nyúlcomb
Fehérboros-zöldséges nyúlcomb 1 4.7/3   2011.04.18.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
ízlés szerint só, bors, 2 db nyúlcomb, 2 evőkanál kacsazsír, 2 salotta hagyma apróra vágva, 2 fokhagyma apróra vágva, 3 nagy sárgarépa felkockázva, fél zellergumó felkockázva, 2 evőkanál paradicsompüré, 2 dl száraz fehérbor, 6 dl leszűrt húsleves, 2 babérlevél, 2 ág friss kakukkfű
Gyömbéres-birsalmás csirkemell
Gyömbéres-birsalmás csirkemell 2 4/4   2010.12.10.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
1 nagy csirkemellfilé, só, bors, 1 nagy birsalma, 1 közepes fej hagyma (salottát használtam), karikázva, 1 citrom leve, méz, 1 tk őrölt gyömbér, ½ tk őrölt fahéj, kb. 4 dkg Rama
Hátszínes tekercs gorgonzolával és ruccolával
Hátszínes tekercs gorgonzolával és ruccolával 0 5/3   2011.04.25.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
30 dkg hátszín, szobahőmérsékleten , 20 dkg gorzongola, 2 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál Rama, só, bors, 8 tortilla lap (35cm átmérőjű), 10 dkg ruccola, 16 szem szárított paradicsom
Kardamomos-kávés csokoládétorta
Kardamomos-kávés csokoládétorta 1 5/2   2011.01.03.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
6 tojás, 5 dkg cukor, csipet só, 30 dkg 60-70%-os csokoládé, 15 dkg Rama, felkockázva, fél dl erős presszókávé, 1 kávéskanál őrölt kardamom
Kardamomos-kávés csokoládétorta
Kardamomos-kávés csokoládétorta 0 5/3   2011.02.07.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
6 tojás, 5 dkg cukor, csipet , 30 dkg 60-70%-os csokoládé, 15 dkg Rama, felkockázva, fél dl erős presszókávé, 1 kávéskanál őrölt kardamom
Keserűcsokoládés korong
Keserűcsokoládés korong 1 5/2   2010.12.10.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
22,5 dkg jó minőségű keserű csokoládé, 17, 5dkg cukor, 2 tojás, 3 dkg Rama, olvasztva, 3,5 dkg liszt, 1kk sütőpor, csipet , 5 dkg durvára vágott mogyoró, 10 dkg csokicsipsz (ha nem kapunk, elhagyható), 2 kk nescafé
Mentaparfé étcsokoládé-forgáccsal
Mentaparfé étcsokoládé-forgáccsal 0 4/1   2011.05.13.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
2,5 dl tej, 5 dl tejszín, 15 dkg cukor, 2 csokor menta, 5 db tojássárája, 10 dkg étcsokoládé (közepesen durvára aprítva)
New York-i sajttorta pohárban
New York-i sajttorta pohárban 1 5/6   2010.12.20.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
15 dkg jó minőségű natúr krémsajt, 5 dkg porcukor, fél citrom reszelt héja és leve, 1 dl tejföl, fél vaníliarúd magjai, csipet , 8 darab teljes kiőrlésű keksz, gyümölcs és menta a tálaláshoz
Sonkában sült kecskesajt grillparadicsommal és burgonyalepénnyel
Sonkában sült kecskesajt grillparadicsommal és burgonyalepénnyel 0 5/2   2011.05.13.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
40 dkg kecskesajt, 12 szelet pármai sonka, 40 dkg burgonya, kakukkfű, 1 db tojás, 1 ek liszt, 8 db paradicsom,
Sült joghurtpuding kakaóbabbal
Sült joghurtpuding kakaóbabbal 0 4.7/3   2011.01.19.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
25 dkg török joghurt (vagy 50 dkg natúr joghurt), 25 dkg cukrozott, sűrített tej, 2 evőkanál kakaóbabtöret, fél narancs héja, 2 darab narancs filézett cikkelye
Sült spárga lágytojással
Sült spárga lágytojással 0 5/7   2011.04.26.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
50dkg fehér spárga, 3dkg Rama, olvasztva, 1/2 kávéskanál barna cukor, só, bors, 4 tojás, néhány szál snidling, finomra aprítva, néhány csepp citromlé
Vaníliás mangóhab gránátalmával
Vaníliás mangóhab gránátalmával 0 5/1   2011.01.14.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
2 dl hideg tejszín , 1 db mangó, 1 vaníliarúd , 5 dkg cukor, 2 kávéskanál citromlé, 1 lap zselatin, 1 db gránátalma magjai, 1 evőkanál méz, 10 levél friss menta, finomra aprítva
Vaníliás-epres rebarbarakompót
Vaníliás-epres rebarbarakompót 1 5/1   2011.05.18.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
20 dkg eper, 20 dkg cukor, fél citrom leve, 1 vaníliarúd kikapart magja, 1 kg rebarbara (tisztítva 80 dkg)
Megosztom: iwiw
Küld el egy barátodnak x

Nem vagy bejelentkezve x
Ezt a funkciót akkor tudod használni, ha be vagy jelentkezve az oldalra.
Ha még nem regisztráltál, tedd meg most!