Hernyák Tomi
Hernyák Tomi
88 követő 64 recept
  Recept neve Hozzászólások Értékelés Feltöltve
Angol burgonyafánk
Angol burgonyafánk 0 4.7/3   2011.01.27.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
150 g liszt, 150 g főtt burgonya, 1 teáskanál porélesztő, 50 g Rama, csipet
Bólyai dobálós túrós
Bólyai dobálós túrós 8 4.8/5   2011.06.15.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
50 dkg tehéntúró, 25 dkg liszt, 25 dkg cukor, 8 dkg Rama, 4 dl tej, 3 egész tojás, fél csomag sütőpor, 2 csomag vaníliáscukor, gyümölcs (meggy, szilva, vagy barack)
Borban abált libamáj karamellizált hagymával
Borban abált libamáj karamellizált hagymával 0 5/1   2011.11.02.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
600 g hízott libamáj, 450 g vöröshagyma, 1 palack fehérbor, 3-4 db babérlevél, 8 g egészbors, 1 evőkanál balzsamecet, , 50 g cukor, 100 g Rama
Borban párolt marhapofa medvehagymás puliszkával.
Borban párolt marhapofa medvehagymás puliszkával. 1 5/2   2011.04.28.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
800 g marhapofa, 150 g sárgarépa, 100 g fehérrépa, 100 g vöröshagyma, 100 g angolzeller, 60 g paradicsompüré, 4 gerezd fokhagyma, babérlevél, rozmaring, 200 g Rama, kakukkfű, 200 g kukoricadara, 4 dl tej, 4 dl zöldségalaplé, só, bors
Brownie
Brownie 0 4.2/5   2011.03.17.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
300 g étcsokoládé, 150 g barnacukor, 150 g porcukor, 150 g Rama, 1 csomag vaníliás cukor, 150 g liszt, 100 g lepirított dió, mogyoró vagy mandula
Céklás,cukkínis, gombás rizottó
Céklás,cukkínis, gombás rizottó 2 4.5/4   2010.11.26.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
400 g rizottó rizs (arborio vagy carnaroli), 150 g Rama, 1,5 l szárnyas vagy zöldség alaplé, 3 dl jófajta fehérbor, 2 fej vöröshagyma, 100 g cékla, 100 g cukkíni, 200 g gomba, 100 g parmezán sajt, 1 dl tejszín vagy mascarpone sajt
Coleslaw káposztasaláta
Coleslaw káposztasaláta 1 0/0   2011.10.18.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
1 db sárgarépa, 100 g kristálycukor, 0,5 dl olívaolaj, 100 g finomra vágott hagyma, 300 g majonéz, 10 ml fehérborecet, 1 kis fej friss fehérkáposzta
Corvins torta
Corvins torta 2 5/1   2011.11.29.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
400 g teljes kiőrlésű gabona keksz, 100 g cukor, 150 g Rama (a tésztához), 3 db egész tojás, 3 db tojássárga, 80 g Rama (a töltelékhez), 40 g cukor (a töltelékhez), 1 db presszókávé, 2 db narancs, 50 g cukor (a sziruphoz), 300 g étcsokoládé, 2,5 dl főzőtejszín 20%-os
Cseresznyés-diós sütemény
Cseresznyés-diós sütemény 1 4.8/4   2011.05.25.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
200 g joghurt, 200 g cukor, 400 g liszt, 400 g cseresznye, 200 g dió, 10 g sütőpor, 20 g vaníliáscukor, 1 csipet , Rama, a forma kikenéséhez, 100 g olaj, 2 tojás
Csirkecomb céklás-szójaszószos zöldségraguval
Csirkecomb céklás-szójaszószos zöldségraguval 2 4.2/6   2010.11.25.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
100 g póréhagyma, 200 g zeller, 200 g gyökér, 200 g sárgarépa, 200 g cékla, 100 g vöröshagyma, 800 g csirkecomb, 4 gerezd fokhagyma, 1 dl szójaszósz, 0,5 dl méz, 200 g Rama, 0,5 dl olívaolaj, pár szál friss koriander,
Csokoládétorta
Csokoládétorta 0 4.1/7   2011.04.14.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
250 g liszt, 125 g Rama (tésztához), 70 g porcukor (tésztához), 1 db tojás (tésztához), csipet , 1 kávéskanál tejföl, 3 db tojás (töltelékhez), 3 db tojássárgája (töltelékhez), 80 g Rama (töltelékhez), 40 g cukor (töltelékhez), 300 g min. 70 %-os étcsokoládé, 3 dl főzőtejszín
Eper sorbet
Eper sorbet 0 0/0   2011.05.11.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
4 dl pezsgő, 100 g eper, 2 evőkanál baracklekvár, 2 gombóc citromfagylalt, 4 levél menta
Eperlekvár friss mentával
Eperlekvár friss mentával 0 5/1   2011.06.21.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
1,5 kg tisztított eper, 1 csomag zselé fix, 350 g cukor
Eperpálinkás Panna Cotta
Eperpálinkás Panna Cotta 0 4/1   2011.05.03.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
3 dl tejszín, 1 dl tej, 50 g cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 dl eper pálinka, 1 dl baracklekvár, 100 g eper, 5 lap zselatin, 5 lap zselatin
Erdei gombás rizottó
Erdei gombás rizottó 1 5/2   2011.02.23.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
400 g rizottó rizs (arborio vagy carnaroli), 150 g Rama, 150 g vöröshagyma, 1,5 liter szárnyasalaplé, 3 dl fehérbor ( az etyeki a legjobb), 300 g erdei gomba, 100 g parmezánsajt, , bors
Etyeki forraltbor
Etyeki forraltbor 0 5/1   2010.12.20.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
8 dl etyeki fehérbor, 2 db babérlevél, 1 dl méz, 1 db szárított erőspaprika, fahéj, szegfűszeg, csillagánizs, fehérbors
Fahéjas almaleves
Fahéjas almaleves 0 5/1   2011.03.06.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
400 g alma, 1 liter almalé (magas gyümölcstartalommal), 1 dl méz, fahéj, szegfűszeg, 1 csomag vaníliás cukor, 2 kávéskanál citromlé
Fehérborban párolt nyúlcomb, juhtúrós puliszkával
Fehérborban párolt nyúlcomb, juhtúrós puliszkával 0 5/1   2011.07.04.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
4 db nyúlcomb, 1 kg leves zöldség, 100 g Rama, 1 dl olívaolaj, 200 g kukoricadara, 6 dl alaplé, 2 dl tej, 200 g juhtúró, só, bors, fűszerek
Fokhagymás fehérbabkrémleves füstölt libamellel
Fokhagymás fehérbabkrémleves füstölt libamellel 0 5/1   2011.11.09.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
2 szál répa, 1 szál fehérrépa, 1 szál angolzeller, 2 fej vöröshagyma, 3 nagyobb gerezd fokhagyma, 200 g fehérbab, 1 dl olívaolaj, 50 g Rama, 2 dl főzőtejszín, 100 g füstölt libamell, pár levél babérlevél, 2 dl fehérbor
Forró csoki érlelt borpárlattal
Forró csoki érlelt borpárlattal 0 0/0   2011.01.20.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
75 g 80 %-os kakaótartalmú csokoládé, 1 dl habtejszín, 4 cl érlelt borpárlat, 1 db vanília rúd, 20 g cukor, 1 db presso kávé, 3 dl tej
Gazpacho
Gazpacho 2 5/1   2011.02.15.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
500 g hámozott paradicsom konzerv, 200 g paradicsom, 100 g kaliforniai paprika (sárga, narancs, piros), 100 g póréhagyma, 2 gerezd fokhagyma, 100 g kígyóuborka, bazsalikom, tabasco szósz, borecet, , fehérbors
Gesztenyés fehér forró csoki
Gesztenyés fehér forró csoki 2 5/3   2011.01.19.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
75 g fehér csokoládé, 75 g gesztenyemassza, 3 dl tej, 1 dl habtejszín, 4 cl törkölypálinka
Gorgonzolás Gnocchi
Gorgonzolás Gnocchi 1 5/2   2011.01.10.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
500 g burgonya, 150 g rétesliszt, 1 db tojás, szerecsendió, 100 g Rama, 2 szál újhagyma, 200 g gorgonzola sajt, 3 dl főzőtejszín (10%-os), 6-7 db bazsalikomlevél, balzsamecet, tökmagolaj
Gyömbéres marha rillette
Gyömbéres marha rillette 0 4/1   2011.05.06.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
400 g marhapofa, 100 g füstölt szalonna, 200 g újhagyma, csipet őrölt gyömbér, 10 g lestyán, só, bors
Harcsatatár
Harcsatatár 1 4.7/3   2011.01.07.
Ezt főzőm most Hozzávalók megjelenítése
400 g harcsafilé, 400 g füstölt harcsafilé, 2 dl olívaolaj, 1 kanál dijoni mustár, 50 g kapribogyó, pár szál snidling, 1 kis csokor petrezselyem, fél citrom, fehérbors, , fokhagyma, kakukkfű, rozmaring, babérlevél
Megosztom: iwiw
Küld el egy barátodnak x

Nem vagy bejelentkezve x
Ezt a funkciót akkor tudod használni, ha be vagy jelentkezve az oldalra.
Ha még nem regisztráltál, tedd meg most!